Ručný diamantový ostrohač nožov, pre čepele 15º a 20º, Chef´s Choice

Podrobný popis

Ručný diamantový ostrohač nožov, pre 15º a 20º čepele, Chef´s Choice

Tento diamantový ručný ostrohač je vyrábaný americkou firmou EdgeCraft pod značkou Chef´s Choice. Je určený na ostrenie všetkých bežných kuchynských nožov, ako s hladkou, tak aj so zúbkovanou čepeľou. Okrem toho je vhodný aj na lovecké a športové nože. Ostrohač je určený pre nože s uhlom čepele 20º (bežné európske a americké nože) a pre nože s uhlom čepele 15º (napríklad japonské nože, ako Santoku, a niektoré moderné európske nože).

Hlavné vlastnosti:

• Trojstupňové ostrenie: Tento ostrohač ponúka tri stupne ostrenia pomocou otočných kotúčov s diamantovým povrchom.
  • Prvý stupeň (15º): Určený na ostrenie asijských nožov.
  • Druhý stupeň (20º): Určený na ostrenie európskych a amerických nožov.
  • Tretí stupeň: Tento stupeň je určený na jemné vyleštenie ostria a tiež na ostrenie nožov so zúbkovanou čepeľou.
• Nie je vhodný pre jednostranné čepele: Tento ostrohač nie je vhodný pre nože, ktoré sú ostrené len na jednej strane (napríklad japonské nože Sushimi).
• Nevhodný pre keramické nože a nôžky: Tento ostrohač nie je určený na ostrenie keramických nožov ani nožníc.

Tento ručný diamantový ostrohač je ideálny pre tých, ktorí chcú udržiavať svoje nože v skvelej forme a potrebujú nástroj, ktorý sa ľahko používa a poskytuje profesionálne výsledky.